Saturday, November 30, 2013

معجزة الذبح في الاسلام

معجزة الذبح في الاسلام



سؤال: دكتور جون … لو قُطعت

العروق الدموية التي في مقدمة الرقبة عند الحيوان فما الذي يحدث لهذا الحيوان ؟

الدكتور: ما يحدث علمياً للحيوان أو الإنسان عند قطع العروق الدموية الموجودة في مقدمة الرقبة، هو إصابة هذا الكائن الحي بالإغماء فوراً …ثم قام الدكتور بإعطاء مثال لذلك فقال لو تم خنق أحد الأشخاص من رقبته، وضُغط عليها قليلاً فإنه سرعان ما يصاب بدوار شديد وعدم تركيز، وذلك لصعوبة وصول الدماء إلى المخ، وإذا زادت مدة الضغط على الرقبة يفقد الإحساس ويصاب بالإغماء.

سؤال: إذاً … قطع العروق الدموية الموجودة في مقدمة الرقبة عند الحيوان المذبوح وإخراج الدماء لخارج جسم الحيوان يُفقده الوعي؟

الدكتور: نعم … بالطبع .

سؤال: إذاً هل يشعر الحيوان المذبوح بأي آلام بعد قطع الرقبة مباشرة ؟

الدكتور: بالطبع لا فهو فاقد للوعي تماماً.

سؤال: إذاً لماذا يقوم بأداء هذه الحركات التشنجية التي توحي بأنه يتألم ؟؟

الدكتور: لأن عند قطع هذه العروق الدموية مع عدم كسر عظام رقبة الحيوان المذبوح وهذا ما يحدث تماماً في طريقة الذبح الإسلامية، فإن تغذية المخ بالدماء تنقطع، والدماغ لا يزال حي، والجهاز العصبي الموجود في الرقبة من الخلف مازال متصل بكل أجهزة الجسم، فيقوم الجهاز العصبي بإصدار إشارات إلى القلب وإلى العضلات وإلى الأحشاء، وإلى جميع الخلايا الموجودة في جسم الحيوان لإرسال دماء إلى الدماغ.
وهنا تتحرك الخلايا والأحشاء والعضلات في جميع أجزاء جسم الحيوان تحركات تشنجية تقوم من خلالها بدفع الدماء إلى القلب الذي يقوم بدوره بضخ الدماء إلى الدماغ ولكن الدماء تندفع خارج جسم الحيوان بدلاً من الصعود إلى المخ، وذلك بسبب الأوردة المقطوعة في الرقبة، وهكذا يظل الجهاز العصبي يعطي إشارات، وأجهزة الجسم ترسل الدماء فتخرج خارج جسم الحيوان، حتى يتم تصفية جسم الحيوان من الدماء الموجودة فيه، أما الفكرة الشائعة أن الحيوان يحس ويتألم عند ذبحه بهذه الطريقة فقد ثبت علمياً أن هذا الكلام خاطئ تماماً، فكما ذكرنا بمجرد أن يتم قطع الأوردة الدموية يصاب الحيوان بالإغماء ويفقد الإحساس نهائياً.

سؤال: ولكن … من الناحية الطبية، هل من المصلحة أن تترك الدماء في جسد الحيوان دون تصفية، أم أن تصفية جسد الحيوان من الدماء تعتبر أفضل ؟؟

الدكتور: الدماء من أخصب البيئات لنمو الجراثيم، كما أنها تحمل هي بنفسها مواد ضارة لجسم الإنسان، ولو بقيت هذه الدماء في اللحوم بعد موت الحيوان مباشرة فإنها تكون بيئة صالحة وخصبة لنمو الجراثيم، إلى جانب ما فيها من أمور كان لابد وأن تتخلص منها …

سؤال: فما رأيك في الطرق الأخرى لذبح الحيوانات وخصوصاً الطرق المستخدمة في أغلب البلاد الأوربية من ضرب الحيوان على رأسه حتى يصاب بالإغماء ثم القيام بذبحه بعد ذلك ؟

الدكتور: هذه الطريقة لها عواقب خطيرة على صحة الإنسان، وذلك لأن الحيوان إذا ضرب بهذا الشكل يموت موتاً بطيئاً، وهذا الموت البطيء يكون سبباً في أن يفقد الغشاء المبطن للأمعاء الغليظة قدرته على حجز البكتريا الموجودة في الأمعاء الغليظة الموجودة في جسد الحيوان، فتخترق البكتريا جسد الحيوان وتجد الدماء فتسبح فيها وتسير وتتفاعل معها حتى تنتشر في جسد الحيوان كله، وأسلم طريقة لتناول لحوم خالية من الدماء والبكتريا هي بالتخلص من دماء هذا الحيوان وإخراجها منه الحمدالله على نعمة الاسلام.
المصدر: www.thqafawe3lom.com

Wednesday, November 27, 2013

ما أهمّ أسباب التنميل؟

ما أهمّ أسباب التنميل؟

 
التنميل مشكلة شائعة، أسبابها متعدّدة. فإذا كنت تشكو منه، سارِع إلى البحث عن دلالته الصحّية ومُعالجتها سريعاً، خصوصاً إذا كانت مُصاحبَة بتعقيدات.
غالباً ما يستهتر الإنسان بحالات التنميل، إلّا أنّها قد تُشير إلى أمراض متعدّدة ويمكنها حتّى أن تكون العارض الأوّل لوضع طبّي طارئ مثل السكتة الدماغيّة.

الضغط العصبي

إعلم أنّ أي وضعيّة جسديّة تقطع الإشارات العصبيّة قد تؤدّي إلى التنميل. على سبيل المثال، إذا جلست على قدمك وقتاً طويلاً ثمّ وقفت وشعرت بالتنميل، فعلى الأرجح أنّ الوضعيّة التي اتّخذتَها قد سبّبت ضغطاً عصبيّاً في الساق أو الكاحل أو القدم.
كذلك، يُمكن للديسك أو لضيق العمود الفقري أن يشكّلا ضغطاً على أعصاب العمود الفقري، ويسبّبا التنميل أو أحاسيس غير طبيعيّة في منطقة الجسم التي تخدمها هذه الأعصاب، والتي غالباً ما تكون في القدمين. أمّا ثالثاً، فيُمكن لأيّ كتلة أو وعاء موسّع أو تورّم من العدوى أو الإصابة أن تؤدي إلى ضغط محلّي على الأعصاب.


نقص الأوكسيجين والمواد الغذائيّة

إنّ الإشارات العصبيّة قد لا تنطلق في شكل صحيح في حال افتقار الأعصاب إلى الأوكسيجين أو المواد الغذائيّة، وقد يواجه الشخص التنميل. ويمكن لتصلّب الشرايين أو تراكم الكولسترول في الشرايين الطرفيّة أن يمنعا تدفّق الدم إلى الأعصاب. كذلك إنّ نقص تدفّق الأوكسيجين إلى جزء من الدماغ أو غيابه، كما هو الحال في السكتة الدماغيّة، قد يؤديا بدورهما إلى تنميل مفاجئ في أي جزء من الجسم.
ويمكن أيضاً لنقص الفيتامينات، خصوصاً الفيتامين B12 والتيامين (Thiamine)، أن يؤدي إلى التنميل. هذه الحال تعني في شكل خاص الأشخاص الذين يواجهون إدماناً حادّاً على الكحول. إشارة إلى أنّ تناول المعادن الثقيلة في شكل خاطئ قد يولّد التنميل، بما أنّ ذلك قد يؤدي إلى اختلالات في الكالسيوم أو البوتاسيوم أو الصوديوم.


تلف الأعصاب
يمكن للأعصاب المُتلفة أو المُلتهبة أن تؤدي إلى التنميل. ومعروف أنّ السكّري قد يسبّب تلف الأعصاب الطرفيّة الذي يؤدي إلى الاعتلال العصبي المُحيطي في القدمين والأصابع عموماً، كذلك يمكن لمشكلات البشرة أن تؤدي إلى التنميل. ومن الممكن للحروق والعلاج الإشعاعي أنّ يدمّرا الألياف العصبيّة، ما يؤدي الى التنميل.

مشكلات الدماغ
يمكن للتنميل أن يشكّل العارض الأوّل لحالات دماغيّة متنوّعة: غالباً ما يُشكّل الإشارة الأولى للتصلّب اللويحي المتعدّد الذي قد يؤثّر في أي جزء من الجسم. كذلك يمكن للنميل أن يحدث في عدة حالات، كالصداع النصفيّ والأورام والكتل الدماغيّة، من خلال التأثير في طريقة نقل الدماغ بعض الإشارات إلى الأعصاب.

إستشارة الطبيب سريعاً

يمكن لطبيبك أن يحدّد لك السبب الحقيقي وراء شعورك بالتنميل، وعلى أساسه يصف العلاج المناسب. غير أنّه من المهمّ معرفة متى يجب اعتبار الأمر حالة طارئة تستدعي الإستشارة الطبّية الفوريّة:

- إذا كان التنميل مرافقاً بضعف وعجز عن الحركة.

- حدوث التنميل مباشرة بعد إصابة في الرأس أو العنق أو الظهر.

- العجز عن التحكّم في حركات أطراف الجسم أو فقدان السيطرة على حركة الأمعاء أو المثانة.

- الشعور بالضياع أو فقدان الوعي لبعض الوقت.

- مواجهة تغيّرات في الرؤية أو العجز عن المشي والتعبير.

- التنميل المُصاحب بصداع شديد ومفاجئ أو دوخة.

- التنميل في منطقة الحوض.

- التنميل من دون أيّ سبب واضح.

- بدء التنميل تدريجياً وزيادة حدّته مع الوقت.

- ظهور التنميل ثمّ اختفاؤه.

- إرتباطه بمهمّات معيّنة مثل القيام بحركات متكرّرة.

- التنميل المصاحب بألم في العنق أو الذراع أو الأصابع.

- التنميل مع ملاحظة زيادة التبوّل.

- تفاقم التنميل باستمرار أثناء المشي.

يتبيّن لنا إذاً أنّ التنميل ليس أمراً بسيطاً يجب عدم إيلائه أي أهمّية. ففي حين أنّه قد يكون عابراً وناتجاً عن القيام بحركات خاطئة، إلّا أنّه وعند تكراره قد يدلّ على مشكلات صحّية مخفيّة تستدعي زيارة الطبيب من أجل تشخيصها وتحديد العلاج المُلائم لها.

(سينتيا عواد - الجمهورية)

Tuesday, November 19, 2013

مزايا المقابلة في الابحاث الميدانية

مزايا المقابلة:  
تتميز المقابلة بعدة مزايا سنقسمها الى مجموعتين ايجابيات المقابلة وسلبيات لمقابلة.

اولا: ايجابيات المقابلة: تتمتع المقابلة بعدة ايجابيات وهي:
      - تفيدنا في المجتمعات التقليدية حيث تنتشر الامية والمستوى التعليمي المتدني.
      - تتميز بالمرونة حيث يمكننا ايضاح بعض الاسئلة بطرحها بعدة صيغ او العامية وبذلك نتأكد من فهمه للسؤال. 
      - من خلال الاسئلة التأكيدية يمكن ان نلاحظ تناقض بالأجوبة هنا المقابلة تفيدنا عبر طرح اسئلة جديدة لحلالتناقض الحاصل او نستفسر من المبحوث عن هذا التناقض وسببه مما يدفعه الى تصحيح الإجابة.
      - اقناع المبحوث بأهمية الموضوع بكسب ثقته ويتم ذلك من خلال التأكيد على سرية المعلومات، شرح الهدف من البحث، والفائدة من المعلومات الصحيحة والدقيقة التي سيدلي بها.
      - طرح اسئلة جديدة لم تكن في المخطط، من خلال طرح اسئلة والإجابة عنها يتطلب طرح اسئلة توضيحية لم تكن بالمخطط، والإجابة على الاسئلة الجديدة يعطينا معلومات تفيد وتغني البحث.
      - نحصل على اكبر عدد ممكن من الإستمارات عكس التي ترسل بالبريد.
      - نحصل على اكبر عدد من الاجابات للأسئلة او جميعها.
      - تكون الاجابات اكثر خصوصية حيث نبعد المبحوث عن الآخرين الذين قد يؤثرون بالاجوبة من خلال تدخلهم او التأثر بوجودهم فلا يعطي اجابات مقتنع بها وخاصة تلك التي تتعلق بالرأي والفكر.


ثانيا: سلبيات المقابلة: كما للمقابلة ايجابيات بالمقابل لها سلبيات عديدة وهي:
      - تتطلب عدد كبير من الباحثين.
      - بحاجة الى عائدات مالية اكبر من البريدية.
      - في حالة الاسئلة المحرجة يحاول المبجوث التهرب من الاجابة.
      - انتقال التفسيرات الشخصية احيان للمبحوث فيجيب على اساسها مما يضعف البحث.
      - معرفة المبحوث لميول الباحث احيانا فيعطي اجوبة تنسجم معها اعتقادا منه انه يريح الباحث.


Monday, November 18, 2013

صفات الباحث لإنجاح مقابلته في الابحاث الميدانية

  
يجب ان يتمتع المقابل بالصفات التالية:

أ – الصدق والامانة: على الباحث ان يطرح جميع الاسئلة وتدوين اجابتها بدقة، وعدم التدخل في الاسئلة اي لا يفسر الاسئلة ولكن في حال غموض اسئلة عليه اعادة السؤال او طرحه بصيغة اخرى. كما عليه مقابلة جميع المبحوثين شخصيا وكذلك يجب اي يبتعد عن الذاتية.

ب – اهتمام الباحث بالموضوع وبأهمية المقابلة التي ستؤمن له المعلومات التي تفيد بحثه.

ج – يجب ان يتمتع بالصبر لكي يحصل على المعلومات التي يريدها.

د – مراعاة الآتي:
 - مراعاة جميع الفئات بمعنى عليه يتعامل بتواضع مع العمال الحرفيين وما شابههم والتعامل معهم باللغة العامية.
 - إظهار معرفته العلمية وشخصيته عند مقابلة الشخصيات المرموقة في المجتمع مثل النواب.
 - مراعاة جميع المناسبات مثل الافراح والاحزان، وبعد انقضاء هذه المناسبات الاجتماعية وتحديد موعد جديد للمقابلة وهنا على الباحث ان يأخذ المناسبة بالحسبان ان يهنئ في المناسبة الفرحة ويواسي في المناسبة الحزينة.
 - قصر العلاقة على موضوع البحث.
 - اشعار المبحوث بأهمية اجاباته.
 - اتاحة الفرصة للمبحوث للإجابة.


ه – يجب ان يتمتع بالمظهر الحسن والشخصية الجذابة التي تساهم في استدراج المبحوث للإجابة على الأسئلة الأساسية. كما يجب عليه التمتع بالخلق الحسن والمزاج السوي.

ز – الإلمام التام بموضوع البحث وإلا تحول الباحث مبحوثا وفشلت المقابلة.

Sunday, November 17, 2013

واجبات المقابل

     أ - البحث عن المبحوثين ( العينة العشوائية والمنتظمة ) الذين تم اختيارهم للبحث واخذ عناوينهم للإتصال بهم واجراء المقابلة معهم مباشرة وليس مع غيرهم كالزوجة في حال عدم التمكن من وجود المبحوث.



ب – يجب على الباحث الإلتقاء بالمبحوثين مباشرة لتجنب الخطأ وتوفير الدقة. فالزوجة مثلا يمكن ان يكون عندها آراء واتجهات تختلف عن الزوج. وبالتالي تعطينا معلومات تؤثر على دقة ومصداقية البحث وخاصة بالموضوعات التي تتعلق بالآراء والإتجاهات. لذلك على الباحث ان يوفر الشروط التالية لإنجاح بحثه:
   - الأجواء الإيجابية ( مكان مناسب، الزمان المناسب...)، يمكن ان يؤجل الباحث الموعد لظروف تتعلق بالمبحوث بسبب مناسبة فرح مثلا.
   - خلق جو من الثقة لتشجيع المبحوث على الإجابة على كافة الأسئلة.
   - يجب تحديد موعد الزيارة ويكون المبحوث فيها مسترخ وعنده وقت فراغ وان لاتكون في وقت عمل او نوم مثلا.

ج – يجب على الباحث البدء بالأسئلة القصيرة ثم الطويلة المغلقة فالمفتوحة وأخيرا المتشعبة والمعقدة والحساسة بعد توفر جو من الثقة بين الباحث والمبحوث.

د – تسجيل كل الإجابات بحرفيتها وعدم حذف اي اجابة لو خاطئة.


Saturday, November 16, 2013

ما هي المقابلة؟

توجد العديد من الادوات التي يستعملها الباحث في تنفيذه العمل الميداني ومنها:
1. المقابلة:هي عبارة عن عملية اجتماعية بين شخصين الباحث ( الذي يطرح الاسئلة) والمبحوث (الذي يعطي الاجابات).
2. اوجه استعمال المقابلة: نستعمل المقابلة في الدراسات الميدانية حيث نستطيع من خلالها جمع المعلومات التي لا يمكن الحصول عليها من المراجع او الكتب، وذلك يعود لعدم شمولية المراجع لموضعات الدراسة او المطقة الجغرافية التي ينضوي ضمنها البحث المنوي القيام به. وتعتبر المقابلة الاساس الاول لبناء البحث في العديد من الابحاث والدراسات وخاصة تلك التي تحتاج استمارة حيث تؤمن المقابلات بعض الافكار والجزيئيات لموضوع البحث كما انها تساهم في صياغة الفرضيات واضافة او الغاء فرضيات وبذلك تكون مخطط الاستمارة. كذلك نستطيع عبر المقابلة تحديد المفاهيم.
مثال: الحدث: هذا المفهوم يختلف بين المجتمعات فمقابلة الوجهاء والمعنيين نستطيع تحديد عمر الحدث أكان 16 سنة او 18 سنة الخ.

Tuesday, November 12, 2013

ما لا يعرفه الكثير عن التين

التين

اعداد: وليد نورالدين عبدالله
 
 
 

ان للتين اهمية كبيرة في نظامنا الغذائي سنأتي على ذكرها لا حقا. فمعرفة خصائص التين الصحية وتركيبته عرفناها حديثا لكن قرآننا الكريم اخبرنا عن اشياء عديدة ومنها التين زهذا اكثر من حوالي 1400 سنة. حيث قال عز وجل في سورة التين:
(وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ {1} وَطُورِ سِينِينَ {2} وَهَذَا الْبَلَدِ الْأَمِينِ {3} لَقَدْ خَلَقْنَا الْإِنسَانَ فِي أَحْسَنِ تَقْوِيمٍ) صدق الله العظيم.

ما هي مزايا التين؟ ما هي انواعه؟ اين وكيف نزرع ونحمي التين؟  كيف نقطفه؟ كيف نأكله؟ما هي مركباته؟  على ماذا يحتوي؟  فائده الطبية؟
مزايا: ان شجرة من الاشجار المباركة والقديمة اي عرفها الانسان منذ القدم، وهي من الاشجار النفضية اي تتساقط اوراقها في فصل الخريف لتعود في فصل الربيع. وتعيش في المناطق دون الاستوائية والمعتدلة وهي تتحمل بعض الظروف الصعبة  حيث يناسبها الشتاء الدافئ  وصيفا ذو رطوبة معتدلة، ولا يناسبها الشتاء البارد الذي يودي بها. وهو ينبت على الصخور، الجدران، ابواب الكهوف، قارعة الطرق، الرمال فهو يتحمل الجفاف والظروف الصعبة لكن التربة التي يفضلها هي التربة الطمية الصفراء ( جيدة الصرف والتهوية ولا يقل بعد الماء عن 1.5م ).


اين: يعتقد الباحثون ان الموطن الاصلي هو جنوب شبه الجزيرة العربية ثم انتقل الى بلاد الشام ( سوريا، فلسطين، لبنان، الاردن) ثم انتقل الى دول اسيا الصغرى ( الاناضول، تركيا، افغنستان) فأوروبا، ودراسات ترجح ان موطنه الاصلي هو بلاد فارس وسوريا ونقله الفينيقيون والاغريق الى اوروبا. ومن الدول التي تزرعه الولايات المتحدة الامريكية، مصر، الصين،ا لبرازيل واليابان.
وتتم زراعته من خلال اقلام معقولة لا تزيد على 20 سم وبعمر سنة نقصها من شجرة ثم تزرع في الارض بشكل افقي مباشرة او نضعها في وعاء ماء لحين زراعتها ويفضل عدم اطالت المدة.  وهنالك طريقة اخرى للزراعة وتتمثل بعملية الترقيد ( التبريك) حيث نضع القلم وهو على الشجرة في وعاء ( فاز vasse) ونضع التراب فيه ونسقيه بالماء كل ثلاث ايام. وتفضل زراعته بالشتاء حيث ان البراعم لم تورق ويكون الري غزير حيث تتطلب ري كبير - خلال شهر شباط/ فبراير -  وعندما يحين نقله من الاوعية الى الارض ( شهر كانون ثاني او شباط لضمان نجاحه بشكل كبير جدا) يجب ان تتم سقايته بشكل خفيف قبل التوريق وغزير بالصيف. عندما تصبح اشجارا يمكن ان تسقى بشكل خفيف قبل التوريق وغزير بالصيف اذا كانت المنطقة قليلة الامطار اما في حال هطول امطار غزيرة يمكن الاعتماد عليها فقط.

 


 
ولحماية شجرة التين علينا بداية تقليم الشجرة من اجل تقوية الفروع الاساسية فيها وتهويتها ولتطال الشمس كل فروعها. هنا علينا تقليم الفروع اليابسة والبطيئة النمو والفروع التي بها امراض او آفات. كذلك يجب ان نقوم برش المبيدات الحشرية لمقاومة الحشرات ومنها: خنافس القلف ( يصنع ثقوب في الساق او الفرع نجد خارجها النشارة )، خنافس القلف ( حفر في الثمار لوضع البيض )، خنافس القلف ( يصيب الاواق من الاسفل حيث نجد بقعا صفراء على الورقة التي تتحول الى البني وتسقط).
 
انواعه: هذه الفكهة اللذيذة تعود زراعتها الى حوالي 4000 سنة، وهناك انواع عديدة من التين نذكر منها:
العناقي: وهو أفضل الأنواع .
الشحيمي: حبته تشبه شكل الإصبع .
الحلاوي: حبته مدورة مثل حبة البصل .
السوادي: مدور ولونه اسود .
العجلوني: حبه صغير مدور .
الموازي: كبير الحجم ويسمى أيضا أبو زكم .
الصفاري: حبته مقرعة مربعة .
البياضي: حبته مدورة .
الخضاري: حبته مليئة مدورة ومربعة .
الحاري – حبته طويله . الخرطماني - وثماره أكبر من ثمار الأنواع الأخرى. (1)

ومن انواعه العالمية:
1. أدرياتيك الأبيض : حجم الصنف صغير، الثمار ذو لون اخضر فاتح واللب لونه احمر فاتح والثمار يصلح للتجفيف بجودة متوسطة.
 
2. كونادريا: الشجرة أكبر قليلا من الصنف السابق والثمار حجمها أكبر أيضا لون الجلدة اخضر مصفر ولون اللحم احمر خفيف تعطي الشجرة حوالي 30 إلى 40 ثمرة وتصلح للتجفيف.
3.بروجيتو: الشجرة متوسطة النمو والثمار لونها احمر غامق ولون اللب وردي.

قطافه: جدير بالذكر ان قطاف الثمار يحبذ ان يكون في الصباح الباكر لانه عندما تكون الشمس قوية يؤدي الى حساسية في الجلد. واذا اردنا ان نحصل على كمية كبيرة من الثمار النضجة ما علينا سوى القيام بوضع نقطة من زيت الزيتون على رأس الثمرة قبل النضوج وذلك قبل يوم من القطاف.
اكله: هناك العديد من الطرق التي نتبها للتلذذ في اكل التين منها:
1. المجفف: عند نضوج الثمرة على الشجرة تذبل وتسقط على الارض، فنقوم بوضعها في مكان جاف لتصبح تينا مجففا.






2. المربى: يقوم البعض في صنع مربى التين. 



 
 
3. التين الناضج: حيث نأكله عندما ينضج دون اضافات. 
 

المركبات التي يتكون منها التين: يتألف التين من عدة عناصر كيميائية وهي على الشكل التالي:
1. الديكستروز

2. فيتامين: A, B, C
3. املاح: الكلسيوم، النحاس، البوتاسيوم والحديد
كما انه يوفر لنا سعرات عالية فكل 100 غرام تيناً أخضر ناضج يعطي 70سعرة، والجاف يعطي لنفس الوزن 270 سعرة.

على ماذا يحتوي التين؟كل 64 غ من التين الناضج تحتوي على التالي:


السعرات الحرارية

47

الدهون

0.19

الدهون المشبعة

0

الألياف

1.9

الكلستيرول

0

البروتينات

0.48

الكربوهيدرات

12.28
فوائد التين الطبية: يذكر ان للتين فوائد عديدة نذكر منها:

الوقاية من الإمساك: تحتوي كلُّ ثلاث حصص من التين (الحصَّة تعادل 40 غراماً تقريباً) على نحو 5 غرامات من الألياف. لذلك، فهو يُساعد على تنشيط وظيفة الأمعاء، ويمنع حدوث الإمساك، فهو مُليِّن.

إنقاص الوزن: إنَّ الأليافَ الموجودة في التين تُساعد على تقليل الوزن أيضاً, حيث يُوصى بتناول التين لدى الأشخاص الذين يُعانون من السِّمنة المفرطة. ولكن ينبغي الحذرُ من تناول الكثير من التين، لاسيَّما مع الحليب، لأنَّه يُؤدي إلى زيادة الوزن.


خفض الكولستيرول: يحتوي التين على البِكتين، وهي أليافٌ قابلة للذوبان. عندما تمرُّ الأليافُ عبر الجهاز الهضمي، فإنَّها تمتصُّ كرات الكوليسترول وتُخرجها خارج الجسم.


الوقاية من أمراض القلب التاجيَّة: يحتوي التينُ المُجفَّف على البوليفينول وأوميغا 3 وأوميغا 6. وهذه الأحماضُ الدهنيَّة تُقلِّل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجيَّة. والتينُ غنيٌّ بالفلافونويدات، وهي من المواد المُضادَّة للأكسدة، والتي تمنع الضَّرر الذي تُسبِّبه الجذورُ الحُرَّة.


الوقاية من سرطان القولون: إنَّ وجودَ الألياف يُساعد على تطهير القولون من المواد التي تُسبِّب السَّرطان.
علاج مرض السُّكري: تُوصي الجمعيةُ الأمريكية لمرض السُّكري بتناول التين للحصول على مُعالجة غنيَّة بالألياف. تقلِّل أوراقُ التين من كمِّية الأنسولين التي يحتاج إليها مرضى السُّكري الذين يُعالجون بحُقَن الأنسولين، فالأَوْراقُ ذات خصائصٍ مُضادَّة للسُّكري. كما أنَّ التين غنيٌّ بالبوتاسيوم الذي يُساعد على التحكُّم في نسبة السُّكر في الدم. ويمكن أن تُؤخَذَ أوراقُ التين بشكل مَنقُوع مائي أو على شَكل شاي التين.


الوقاية من ارتفاع ضغط الدم: اعتاد الناسُ على استهلاك الكثير من الصوديوم على شكل أملاح. قد يُؤدِّي استهلاكُ كمِّية قليلة من البوتاسيوم وكميَّة عالية من الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم. ولكن، يحتوي التينُ على نسبةٍ عالية من البوتاسيوم ونسبة قليلة من الصوديوم. لذا، فهو يساعد على الوقايةِ من ارتفاعِ ضغط الدم.


تقوية العظام: يُعدُّ التينُ غنياً بالكالسيوم, لذا فهو يُساعد على تقوية العظام. وبذلك، فالتينُ يجعل العظامَ أكثر كثافة وأقوى, بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التين المُجفَّف على كمِّياتٍ كافية من فيتامين K ومن المغنيزيوم، وهما من العناصر المُهمَّة لصحَّة العظام.
الوقاية من الضمور البقعي: يفقد كبارُ السنِّ القدرةَ على الرؤية بسبب الضمور البقعي في الشبكية. وتُعدُّ الفواكهُ والتين خياراتٍ جيِّدة عموماً لتجنُّب حدوث هذه المشكلة.

تخفيف الانزعاج أو الألم الحلق: إنَّ وجود كمِّية كبيرة من الصمغ في التين يُساعد على شفاء التهاب الحلق أو الوقاية منه. إذا كان الشخصُ يُعاني من الزكام، فمن الأفضل له تناول التين، لأنَّه يحتوي على هلام أو صمغ نباتي يُساعد على تخفيف التهاب الحلق. كما يُساعد ذلك على التخلُّص من البلغم وتوسيع القصبات الهوائية عندما يُعاني الشخصُ من إحدى مشاكل التنفُّس. كما يُعدُّ التينُ مُفيداً جداً لاضطرابات الجهاز التنفُّسي المُختلفة، بما في ذلك السُّعالُ الديكي والربو. (2)


المراجع:
1.
israj.net
2. kaahe.org

 


Saturday, November 9, 2013

كل المعلومات عن الغرقد خاطئة

إعداد: وليد نورالدين عبدالله

هذا ما قيل عن الغرقد:
 
       هو من النباتات المعمرة التي تعيش في مناطق جافة في مناطق عديدة من العالم وهي تتميز بقدرة على تحمل نقص وملوحة المياه. هي اشجار كثيرة الاشواك القاسية واغصانه متداخلة فيما بينها بشكل معقد. وذات ثمار شبيهة بالطماطم لونها اخضر قبل لبنضوج واحمر او برتقالي عندما تنضج وهي تؤكل طعمه حامض. ازهارها بوقية بيضاء او بنفسحية. ورقه مخضر طوال العام ويزهر في فصل الربيع والصيف. ويصل ارتفاع الشجرة ما بين 1م و 2م ويقال 5 امتار.
 
قال النووي رحمه الله: هي شجرة العوسج إذا عظمت، وهي كثيرة الشوك، الغرقد نوع من شجر الشوك معروف ببيت المقدس.
 
وقال القرطبي رحمه الله: والعوسج إذا عظم يقال له الغرقد. 
 
من اسماء الغرقد: العوسج، سحنون، شجرة اليهود.
 
اين تنتشر؟
في كل أنحاء الوطن العربي من الجزيرة العربية وبلاد الشام إلى مصر والمغرب العربي، وتركيا والقوقاز.

ذُكر الغرقد في السنة النبوية الشريفة، فعن أبي هريرة أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: "لا تقوم الساعة حتى يقاتل المسلمون اليهود فيُقَتلهم المسلمون حتى يختبئ اليهودي من وراء الحجر والشجر فيقول الحجر و الشجر يا مسلم يا عبد الله هذا يهودي خلفي فتعال فاقتله إلا الغرقد فإنه من شجر اليهود" و يكثر زراعته في الاراضى الفلسطينية المحتلة.
 
كل ما تقدم من المعلومات ( الا حديث نبينا صلى الله عليه وسلم ) الموجودة على الانترنت وفي غيره عن شكل الغرقد، طوله، انواعه، اسمائه، صفاته، ميزاته، أنه كافر ( الكافر هو المكلف ) والصور التي سنعرضها ما هي إلا خيال وتكهنات لا اساس لها من الصحة. حيث أنه لا دليل من القرآن الكريم أوالسنة الشريفة التي هي مصدرنا كمسلمين بالامور الشرعية مثل هذا الامر.
وما ادرانا ان الصهاينة يزرعونها الآن في فلسطين؟ هم يعرفون من كتبهم ومن قرآننا وسنتنا عن هذه الشجرة  وأن نصر المسلمون آتي لا مفر منه. كما انهم يؤمنون بحديث رسول الله صلى الله عليه وسلم عن ما سيحدث في آخر الزمان وعن شجرة الغرقد، وصحيح انهم يقطعون الاشجار ولا سيما الزيتون ولكن هل قاموا بزراعتها اي الغرقد ام ينتظرون وقتا معينا "الله اعلم". وجدير بالذكر ان كل من قال انهم يزرعونها في بيوتهم او غيره لم يطلعنا على اي صورة اوغيرها.
وهذه بعض الصور التي تعرض على انها غرقد "والله اعلم":












 

Friday, November 8, 2013

مجالات البحث الاجتماعي


يوجد ثلاث مجالات للبحث الاجتماعي:

1 – المجال البشري: يتمثل الافراد الذين سيطالهم البحث (المبحوثين) وهم يمثلون وحداته. ويتم تحديد هؤلاء بشكل يتلاءم مع مواصفات المحددة منقبل الباحث التي يجب ان تنطبق على المبحوثين.
المعلمة المتزوجة في المدارس الخاصة في مدينة صور نموذج المعلمات اللواتي انجبن دون ثلاثة اولاد.
المجال البشري يطال:
- متزوجة
- تعلم في مدارس مدينة صور
- تعلم في المدارس الخاصة
- لديها ولد او اثنين


2 – المجال الجغرافي: يتحدد بالمناطق المشمولة بالبحث:
في المثل السابق مدينة صور.


3 – المجال الزمني: يمثل الفترة انجاز البحث والتي تبدأ من اختيار الموضوع حتى كتابة التقرير ويفضل ان لا تزيد عن عام كي تكون المعلومات دقيقة ولايطرأ عليها تغير.


Thursday, November 7, 2013

ماهي الفرضية؟

ماهي الفرضية؟

1. تعريف: هي ربط بين الظاهرة والعوامل المؤثرة فيها ويجري التأكد منها لتعميمها وبعد التأكد تصبح نظريات، مثال: مشاكل المعلمة المتزوجة ← غياب المعلمة عن المنزل 8 ساعات يوميا.
هذا الغياب يؤدي الى خلل في العلاقات بينها واسرتها. اذا تأكدت هذه الفرضية تعمم على جميع العاملات اللواتي يغبن 8 ساعات يوميا يؤدي الى خلل.


2. اهمية الفرضية: الفرضيات من اهم اسس الانطلاق في اي بحث وتتوزع الاهمية على:
   أ – اهمية الفرضية في البحوث العلمية والتجريبية: تساعد في التوجه نحو موضوع البحث وعدم التشتت.
مثال: اثر التربية في الانحراف. هنا نتوجه نحو نوعية التربية مباشرة، فإذا كانت التربية سليمة نبتعد عن بالاولاد عن الانحراف واذا كانت سيئة تؤدي الى انحراف الاولاد.
   ب – البحوث الاستكشافية: هناك مواضيع لم يتطرق اليها اي بحث لذلك يتطلب من الباحث النزول الى الميدان للحصول على المعلومات والمعطيات من اجل وضع فرضياته.
مثال: دراسة عن قرية ما لم يكتب عنها مسبقا.
في هذه الحالة يقوم الباحث بمقابلة الوجهاء رئيس البلدية، المختار، مدير المدرسة، كبار السن... ويقوم باستطلاع الاراء حول الموضيع الاقتصادية، الجغرافية، التاريخية...
من هذه المعطيات ينطلق الباحث في وضع الفرضيات.

3. مصادر الفرضيات:
هناك مصادر نحصل من خلالها على الفرضيات وهي:
   أ – ميدان التخصص: يعتبر ميدان التخصص مصدرا مهما للفرضيات.
مثال: عالم الاقتصاد يختار في الميدان الاقتصادي.
   ب – العلوم الاخرى: هناك نوع من التواصل في بعض العلوم حيث يأخذ الباحث من علم ما فرضيات تتعلق بموضوع اخر.
مثال: استعانة علماء الاجتماع بالداروينية التطورية.
   ج – ثقافة المجتمع: يعتبر خزان المعلومات والمعطيات في جميع الاختصاصات، ويستطيع الباحث ان يجد فرضياته من خلال علاقاته.
   د – الخبرة الشخصية: ان الخبرة الشخصية تمكن الباحث من تحديد فرضياته وهي تختلف من باحث لآخر.
   ه – خيال الباحث: يتميز بعض الباحثين بخيال واسع يسهل تحديد الفرضيات.







Tuesday, November 5, 2013

كيف نصيغ المفهوم ناجح؟

كيف نصيغ المفهوم ناجح؟


أ – التعريف: المفاهيم هي عبارة عن اراء وافكار ومعتقدات تسمي او تصف شيئا من اجل توصيل هدف هذه الافكار والمعتقدات والآراء الى جميع الافراد  والاشياء والموضوعات، فهي تعبر عن ميزات وسمات مشتركة بين الجميع تظهر بشكل صفات مجردة في بعض الاحيان ويمثل الفهوم رمزا يستعان به للتعبير عن المعاني والافكار.
مثال1: مكان الولادة هو المكان الذي تقيم فيه الاسرة عند الولادة / الفترة 6 اشهر وما فوق.
مثال2: الطفل هو من دون 18سنة او 16سنة وذلك حسب كل دولة.
مثال3: امي من لايعرف القراءة والكتابة.
ب – صعوبة تحديد المفهوم: تواجه الباحث مشاكل عدة في تحديد المفاهيم في بحثه فهو ليس بصدد شرح مفاهيم يستخدمها في بحثه. وهذا يعود لاسباب متعددة نذكر بعضها:
- اختيار المفهوم: هذا يختلف من شخص لآخر بين التعلم وغير التعلم وبين التعلمين او المؤسسات وبين دولة واخرى ( مثال من هو الحدث ).
- شمولية الفاهيم: هناك مفاهيم ذات الطابع الشمولي ومنها: العمر، الحجم، الطول...
- درجة وجود الصفة للشيء منها: قليل، كثير، جيد، يوجد، كاف...
- غموض المفاهيم: هناك استخدام مفاهيم يكون لها اكثر من مدلول، مثال: الغباء، الفشل، الذكاء، النجاح...
نأخذ النجاح مثلا للتوضيح:
النجاح يعني النجاح في المدرسة.
النجاح ممكن ان يكون النجاح في العمل.
النجاح في المنزل هو تفاهم الزوج والزوجة والاولاد.
وهكذا...
- تغير المفاهيم: هنالك العديد من الفاهيم التي طرأ عليها تغير نتيجة للتطور الحاصل في عالمنا.
التغير الاجتماعي مثلا اخذ تغيرا عبر الزمن التطور الاجتماعي ( تغير ايجابي )
التقدم الاجتماعي ( تغير ايجابي )
التغير الاجتماعي ( تغير ايجابي او سلبي ).
ج – كيف نحدد مفاهيم بحثنا؟
على الباحث ان يراعي الامور التالية:


1. تحديد الخصائص، مثال: البنيوية
    البناء التحتي: الماديات
الشؤون الملموسة
    البناء الفوقي: الافكار
الايديولوجيا
2. ربط المفهوم بتعريفاته السابقة:
   - من خلال جمع الافكار المشتركة بين هذه التعريفات.
   - تكوين تعريف مبدئي يجمع هذه التعريفات.
   - عرض هذا التعريف على الاخرين لوضع الملاحظات والاخذ بها اذا كانت مطابقة   للواقع وامكانية قبولها من الافراد.
3. التأكد من دقة المفهوم وعموميته في المجتمع، حيث على الباحث ان يوفر ايجاز لمفهومه يساعد في عدم ضياع القاريء.

Sunday, November 3, 2013

ماذا تتطلب صياغة اشكالية البحث؟

    صياغة الاشكالية:
 ليتمكن الباحث من تحديد اشكالينه ان يراعي الامور التالية:
 

أ – تحديد الموضوع، مثال: التسول.
 
 

ب – تحديد النقاط الرئيسية والثانوية، مثال: المهنة، العمل...
 

ج – تحديد اسباب الاختيار، مثال: علمية، شخصية...
 

د – ذكر الدراسات والابحاث السابقة المشابهة للبحث، مثال:دراسة العلمة المتزوجة في بيروت. نذكر في البحث العاملة في بنك ما في صور وهكذا...
 

ه – ذكر الصعوبات والمشاكل التي قد تتعرض لها الدراسة، مثال: في الدراسات الميدانية يرفض المبحوثين التعاون مع الباحث.


Saturday, November 2, 2013

ما هي الاسس التي يقوم عليها البحث العلمي؟

    الاسس التي يقوم عليها اختيار موضوع البحث:
لكي يكون البحث ناجحا يجب ان يرتكز على اسس هامة منها:


أ – احساس الباحث بالموضوع وشعوره به واهميته بالنسبة له: ان اهمية البحث التي يستفيد منها الباحث على الاصعدة المادية والمعنوية وكذلك احساسه وشعوره الإيجابي تجاه هذا البحث يدفعه للتنقيب عن المعلومات المفيدة والتأكد من صحتها من دون كلل وذلك لكي يستطيع ان يصل الى نتائج عملية يستفيد منها هو اولا والمجتمع ثانيا.

ب – اهمية المشكلة وفائدتها العلمية: تتوزع المشكلات التي تتم دراستها بين مشكلات تأتي من نتائج ايجابية علمية تتحقق من خلالها فرضيات تظهر بشكل نظريات او قوانين علمية وتسعى الدراسات العلمية ومشكلات اخرى تأتي بنتائج غير مجدية اجتماعيا تسمى بالدراسات الهامشية وهذا النوع من الدراسات لا يستفيد منه المجتمع.

ج – تجنب التكرار: على الباحث تجنب التكرار في الدراسات التي يقوم حيث قد تأتي متشابهة ولا يستفاد منها لكن يمكن ان يجري الباحث دراسة سابقة في الحالات التالية:
1- المقارنة بين الدراسات.
2- بعد مرور ما لايقل عن عشر سنوات للإطلاع على التغير.

د – توفر المصادر والمراجع: لأنها اذا لم تتوفر تجعل الدراسة هشة.

ه – توفر الامكانات المادية والبشرية: كل بحث يتطلب امكانيات بشرية ومالية التي بدونها لا يمكن اجراء البحث.

و – الزمن: يجب مراعاة الزمن المحدد للدراسة ولا يتجاوز الفترة الزمنية التي حددها لبحثه والتي يجب ان لا تتجاوز السنة كأقصى حد لكي لا تكون النتائج غير صحيحة.